1. 2016年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)概況

2016年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展呈現(xiàn)出增速放緩、高端化趨勢(shì)明顯、行業(yè)整合加快等特點(diǎn)。據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒組織（OIV）公布的數(shù)據(jù)，2016年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量為1709萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.6%，增速較上年有所放緩。但是，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高端葡萄酒的需求依然旺盛，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1000億元人民幣。此外，行業(yè)整合也成為了2016年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的一個(gè)突出特點(diǎn)，其中典型的例子就是會(huì)稽山與張?jiān)５暮喜ⅰ?/p>

2. 中國(guó)葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化

2016年，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化。一方面，消費(fèi)者對(duì)高端葡萄酒的需求繼續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)際葡萄酒貿(mào)易商協(xié)會(huì)（IWTO）的數(shù)據(jù)，2016年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的平均價(jià)格為每升7.64美元，同比增長(zhǎng)16.5%。另一方面，中低端葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)放緩。一些酒類市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)表示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)中低端葡萄酒的興趣下降的部分原因是其感知葡萄酒價(jià)值降低。

3. 中國(guó)葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

2016年，中國(guó)葡萄酒行業(yè)整合進(jìn)程加快。張?jiān)Ｅc會(huì)稽山的合并是其中一個(gè)典型案例，兩家酒企的同時(shí)上市更進(jìn)一步印證了這一消息。除此之外，一些小型酒企也在行業(yè)整合的浪潮中受到了波及，有些酒企選擇退出市場(chǎng)，有些則選擇與其他酒企合并以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。整個(gè)行業(yè)正進(jìn)入一個(gè)新的品牌整合和市場(chǎng)重組的時(shí)期。

4. 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

2016年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出高端化趨勢(shì)明顯、合并重組快速推進(jìn)、科技應(yīng)用革命特點(diǎn)。未來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展將更為注重消費(fèi)者需求和健康價(jià)值，更加注重品質(zhì)與品牌，更加注重科技應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)升級(jí)。同時(shí)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)也將呈現(xiàn)多元化和個(gè)性化的趨勢(shì)，品牌分化將進(jìn)一步加強(qiáng)。此外，國(guó)際化和多元化的市場(chǎng)趨勢(shì)使得國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)要發(fā)展出自己的特色和優(yōu)勢(shì)。加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，提升葡萄酒文化普及程度，打造新型供應(yīng)鏈模式都將是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。